IL CLIMA, SEMPRE PIÙ CALDO, REGALA VINI SEMPRE PIÙ ALCOLICI. TANTO CHE ORA LA SFIDA È RIDURNE IL GRADO ALCOLICO. CON TECNICHE DI DEALCOLAZIONE IN CANTINA, O CON LO STUDIO DI NUOVE PRATICHE IN VIGNA, COME L’USO DEGLI ANTITRASPIRANTI